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蒸炸肉

蒸炸肉的热量和减肥功效

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蒸炸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
麻油168千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量644蒸炸肉热量/卡路里2787千卡
做头发 热量2787千卡,相当于做头发2787分钟消耗的热量...60

蒸炸肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、豆腐衣(一包(5片))、姜沫(适量)、炸肉粉(适量(抓匀即可))、料酒(适量)、香葱(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、麻油(适量)、鸡精(适量)
蒸炸肉的做法图解1

1/4. 五花肉切指甲大的小片,放料酒、酱油、盐、鸡精、麻油、姜沫抓匀腌制30分钟。

蒸炸肉的做法图解2

2/4. 将腌制好的肉片裹上炸肉粉,添点水捏均匀

蒸炸肉的做法图解3

3/4. 将整块豆腐衣剪成方形小片,将腌制好的肉裹在豆腐衣里,一个个装入盘里

蒸炸肉的做法图解4

4/4. 蒸锅里水烧开,上锅蒸制20分钟,撒上葱沫。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效;可与洋葱、丝瓜、山楂搭配;与香菜、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、通阳、预防感冒等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、帮助消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸炸肉热量2787 千卡
  • 脂肪155.96 克
  • 蛋白质31.14 克
  • 碳水化合物75.95 克
  • 16144.1 毫克
  • 262 毫克
  • 15.47 毫克
  • 834 毫克

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