| 蒜香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 酸辣酱 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 黄豆油 | 克 | 575千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1151克 | 蒜香烤茄子热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于网球129分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香烤茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1个）、酸辣酱（适量）、黄豆酱（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）、柿子椒（适量）、黄豆油（适量）
1/6. 取一个长茄子，切成片。然后用刀把茄子中间用刀划几条缝，这样容易让酱料入味。然后摆入烤箱内。
2/6. 将蒜、柿子椒、洋葱切成碎。
3/6. 将油加热，加入蒜末，半分钟后，关火。然后将洋葱和柿子椒加入。进行搅拌。
4/6. 根据个人口味加入适量黄豆酱与酸辣酱，进行搅拌。
5/6. 酱料调好后，放在茄子上。
6/6. 220°左右上下火加热，30分钟左右即可。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、益肝、治胃癌等功效；可与苦瓜、菠菜、海虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
酸辣酱的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效；可与花菜、海虾、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、养颜、降血糖等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、解诸毒等功效；可与洋葱、排骨、醋搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、提神、预防高血压等功效；可与羊肉、猪肝、火腿搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香烤茄子热量1030 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物69.54 克
- 钠3883 毫克
- 钙218 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾1289 毫克