| 花蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 927克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里644千卡 | |||

1/3. 花蛤自来水渡水两个小时,沸水煮熟去壳备用

2/3. 三只鸡蛋加半盒牛奶,一勺盐2勺清水,打蛋器搅拌均匀,放入备用花蛤加入葱花上锅蒸蛋10分钟

3/3. 清蒸10分钟后掀起锅盖,火腿肠切碎洒入盘内,继续蒸两分钟后关火,倒入香油即可,滑滑嫩嫩香甜入口。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、化痰、软坚散结等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与大豆、水芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与紫菜、茼蒿、百合搭配;与茶叶、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、改善睡眠等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与枣、橙子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、止消渴、生津液等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;