| 阿拉斯加帝王蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 218克 | 阿拉斯加帝王蟹热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于摘水果152分钟消耗的热量...180 | |||||
阿拉斯加帝王蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
阿拉斯加帝王蟹（1只）、一品鲜酱油（半汤碗）、米酒（1碗）、生姜丝（1把）、白糖（1勺）、白胡椒或黑胡椒粉（1大勺）、咖哩粉（1勺）、淀粉（半汤碗）
1/1. 先处理这个大螃蟹，很费劲。拉出三角肚脐，剪去腮，把所有腿都用剪刀直剖两刀，吃时一掰就成两半，关节也都剪开，身子剪成4瓣，我把蟹黄全取出有半汤碗！打算明天做蟹黄包。油倒多些，姜丝爆香，螃蟹煎一煎，倒入一品鲜酱油，一碗米酒，水没螃蟹，再加一大勺胡椒，最好黑胡椒粉、咖喱块或粉都可，还有糖、盐调味，把螃蟹煮熟，盛起，锅内的汤水，用大半汤碗的淀粉加水后倒进汤里搅拌、勾芡，最后将芡汁浇到螃蟹上。如果咖喱多，就不加酱油，做成更浓稠的汁，还可用炸鲜奶小馒头蘸着汤汁吃。
食材功效信息
阿拉斯加帝王蟹的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、保湿、化淤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 阿拉斯加帝王蟹热量457 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物208.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克