肉片炖千页豆腐的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与卷心菜、白萝卜、牡蛎搭配；与荞麦、鹌鹑、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与文蛤、鲈鱼、海带 搭配；与竹笋、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、减肥、挡辐射等功效；可与鹌鹑、苦瓜、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；