| 简易西班牙海鲜饭Paella热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1727克 | 简易西班牙海鲜饭Paella热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于倒垃圾527分钟消耗的热量...150 | |||||
简易西班牙海鲜饭Paella的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备材料
2/13. 海鲜系的干干净净，小墨鱼切成圈，弄干水分
3/13. 切切切…
4/13. 洗米，沥干，加入藏红花，备用
5/13. 热锅，加入2勺橄榄油，放西班牙腌肉，翻炒至其金黄
6/13. 腌肉变金黄后放入小红洋葱，使其变软后加入蒜末和百里香
7/13. 味道出来后加入红绿尖椒，还有小番茄，拌匀。再加入红辣椒粉，手磨黑胡椒，一点点盐，再拌匀
8/13. 蔬菜味道出来了，加入大米和藏红花，搅拌2分钟
9/13. 加入白葡萄酒150ml，搅拌至酒气挥发掉
10/13. 加入鸡汤味高汤，超出米饭一点就可以了，鸡汤没有特定照片的原因是我们家会经常拿鸡骨头先把高汤弄好，做菜的时候经常拿出来用。入鸡汤后把锅盖上，转小火。
11/13. 水分蒸发大部分之后加入全部海鲜和甜豆，柠檬的皮拉丝出来，柠檬切成8片混进去，一点点拌匀。再盖上锅盖，大概十分钟。
12/13. 米变成金黄色的，香喷喷的，直流口水了！
13/13. Jiang-jiang...
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有消瘿瘤、补肾益精、治疗高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与醋、龙须菜、莴笋搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇咳、抗菌、祛钩等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、延缓衰老等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止痛、活血化瘀、凉血解毒等功效；
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营养信息
- 简易西班牙海鲜饭Paella热量1318 千卡
- 脂肪109.68 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物124.33 克
- 钠500.9 毫克
- 钙588 毫克
- 铁20.58 毫克
- 钾1704 毫克