| 香菇板栗鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 815克 | 香菇板栗鸡煲热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于拖地板345分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇板栗鸡煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（600克）、板栗（80克）、香菇（8内）、红椒（3个）、小葱（2根）、生抽（1汤匙）、老抽（半汤匙）、白糖（1/3汤匙）、姜片（4片）、大蒜（3瓣）、盐（适量）
1/12. 新鲜的半只鸡洗净；
2/12. 其它材料准备好；
3/12. 鸡肉剁成块；
4/12. 红椒斜切，大蒜剁碎，姜切片，小葱切段；
5/12. 香菇用温水泡发后冼净去蒂；
6/12. 板栗煮开去壳备用；
7/12. 锅内入适量油，下入红椒和蒜沫炒香；
8/12. 入鸡肉翻炒，均匀裹油，入白糖、黄酒、生抽、老抽等；
9/12. 入处理好的板栗和香菇，同炒一分钟；
10/12. 把所有材料移入沙煲中，加入与材料持平的热水或高汤，中小火煮40分钟以上；
11/12. 煮的过程中需随时查看以免烧糊，煮至收汁，下入葱段即可关火，焖3到5分钟；
12/12. 盛碗出锅啦。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋壮骨、补精填髓等功效；可与冬瓜、豇豆、栗子搭配；与菊花、北极虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、厚补胃肠、增进体力等功效；可与白菜、仔鸡、大白菜搭配；与牛肉酱、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与草鱼、豇豆、牛腩搭配；与北极虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇板栗鸡煲热量1207 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物52.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾802 毫克