| 法式辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 法式辫子面包热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于健美操225分钟消耗的热量...480 | |||||
法式辫子面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（3杯半）、白糖（1/2杯）、黄油（1条）、鸡蛋（4个）
1/3. 把材料按照先液体后固体的顺序放入面包机。鸡蛋打匀，黄油切小块，面粉，酵母（酵母要放在最上，在面粉挖个小洞埋起来） 选dough那档,进行2次
2/3. 然后在面板上铺一层薄面粉，把面团揉几下排排气，然后把面团分成六条，不要使劲扯面团，保持面团的厚度和弹性。 然后编辫子，就松松的编一下。
3/3. 把整形好的辫子放进烤箱进行二次发酵，烤箱灯打开就行了，要膨胀到之前的2-3倍大。
表面刷蛋液，350F 烤15分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、茼蒿、牡蛎 搭配；与柿子、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式辫子面包热量1801 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠195.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克