| 蔓越莓玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 260克 | 蔓越莓玛芬热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于挖煤134分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓玛芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、果瑞氏蔓越莓干（40克）、细砂糖（30克）、牛奶（80克）、玉米油（30克）、鸡蛋（20克）、泡打粉（3克）、盐（1克）
1/10. 把100克牛奶加入碗中；
2/10. 加入玉米油30克；
3/10. 鸡蛋打散，取20克；
4/10. 把20克蛋液加入牛奶、玉米油碗中，拌均；
5/10. 低筋粉和泡打粉拌均，过刷；
6/10. 过刷的低筋粉和泡打粉中加上细砂糖、盐、果瑞氏的蔓越莓干混合均匀；PS：我用的是切片好的蔓越莓干，如果是整个个头大的，需要切一下；
7/10. 步骤6中混合的食物加入步骤4中；
8/10. 混合物拌均成面糊，干性食材全部充分湿润，无块状即可；
9/10. 将面糊倒入纸杯中，8分满即可；PS：不需要太满，烤熟之后会溢出。
10/10. 烤箱预热，180度，20分钟。PS：每个烤箱和纸杯大小不同，所需烤温和时间略有不同。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与橙、枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效；可与丝瓜、小米、菠菜搭配；与豆奶、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓玛芬热量806 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克