| 中式黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 61千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 679克 | 中式黑森林蛋糕热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于迪斯科309分钟消耗的热量...270 | |||||
中式黑森林蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、酵母（2克）、黑芝麻粉（10克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（适量）、牛奶（300克）
1/10. 蛋白分离，分开装！打好黑芝麻粉备用。
2/10. 蛋白加入半碗细砂糖，用打蛋器打至奶油状
3/10. 电到打蛋器大约打十五分钟，直至蛋白能站稳如雪糕一样硬
4/10. 蛋黄用筛加入自发糕粉，一边搅一边放入牛奶。
5/10. 直至搅到粉酱顺滑无小粒粒，分三次加入搅好的蛋白。再搅拌均匀
6/10. 预热电饭煲，煲内抹上色拉油，然后倒入粉糊在面上加入坚果和燕麦片。
7/10. 加入燕麦和核桃后的样子
8/10. 用湿巾盖在出气口上，用精煮至停止再局五分钟再打开就可以了
9/10. 这是煮熟后的蛋糕，
10/10. 健康又美味
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、辣椒、小米面搭配；与柿子、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与白砂糖、菠萝、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式黑森林蛋糕热量1389 千卡
- 脂肪64.21 克
- 蛋白质50.67 克
- 碳水化合物186.52 克
- 钠191.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克