| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 140克 | 糖醋鱼热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于手风琴136分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼1000克（适量）、蒜末（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/10. 首先把收拾好的鱼抹上盐腌一会，再抹上淀粉，然后倒上油炸鱼。
2/10. 两面炸至金黄色
3/10. 炸鱼的油倒出来，留一点油，锅里加糖
4/10. 让糖融化一点
5/10. 加醋
6/10. 加醋之后锅里沸腾了，搅拌糖完全化开
7/10. 把之前备好的蒜末倒进去
8/10. 搅拌
9/10. 熬好的汁浇在鱼上
10/10. 完成
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、杀菌、消食理气等功效；可与洋葱、玉米面、五花肉搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、解毒、止血等功效；可与猪骨、姜、黑木耳搭配；与芥菜、菜心、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、止血等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼热量244 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠46547.5 毫克
- 钙656 毫克
- 铁29.3 毫克
- 钾635 毫克