| 抹茶千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 252千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 22千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 798克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于建筑191分钟消耗的热量...330 | |||||
抹茶千层蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低精面粉（220克）、牛奶（600克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（4个）、抹茶粉（9克）、黄油（40克）、淡奶油（550克）、细砂糖（70克）、香草精（数滴）
1/5. 制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2/5. 面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。
3/5. 锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。
4/5. 细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。
5/5. 一层一层叠加起来。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、防治近视等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、乌鳢、钙粉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与干辣椒、辣椒、小米搭配；与鹅、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、消除疲劳等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 抹茶千层蛋糕热量1048 千卡
- 脂肪112.51 克
- 蛋白质25.27 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克