| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 713克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于上厕所1170分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（2个）、生菜（3.4片）、黄瓜（半根，切丝）、自制调料酱汁（蚝油、生抽、芝麻、番茄酱、香油、花生碎、芝麻酱、花生酱等）
1/5. 和面，和好备用，切成大小一样的面团。
2/5. 把一个面团擀成鞋垫状，抹油，圈卷起来，用手从上到下压平，然后再擀成鞋垫状，抹油，再卷起来，压平，擀成圆饼，备用。
3/5. 平底锅放适量油，加热后，把饼放入，两面煎制，再把鸡蛋打在饼的表面，等鸡蛋成熟后，起锅即可。
4/5. 饼出锅，抹上酱料，放上生菜，黄瓜丝，我喜欢孜然、胡椒粉，所以放了些。卷起来就可以吃啦！
5/5. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、养血发胎等功效；可与青椒、菠菜、桂圆肉搭配；与红薯、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、增进食欲等功效；可与海带、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、生津止渴等功效；可与苹果、醋、豆腐搭配；与红枣、杏、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1170 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质27.23 克
- 碳水化合物71.58 克
- 钠399.9 毫克
- 钙194 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾1149 毫克