| 苹果茉莉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 862克 | 苹果茉莉蛋糕热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于大提琴874分钟消耗的热量...120 | |||||
苹果茉莉蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（1个）、苹果（1个）、猕猴桃（1个）、淡奶油（150克）、白糖（15克）
1/7. 把苹果切成月牙形的薄片，盖上保鲜膜备用。
2/7. 准备戚风蛋糕，在放入烤箱之前，将苹果片均匀的摆在蛋糕糊表面。
3/7. 放入烤箱，先120度低温烘烤40分钟，再用160度高温烘烤20分钟。
4/7. 在淡奶油中加入白糖，用打蛋器打发，打至无流动性，表面出现清晰纹路，并且不会消失即可。
5/7. 烤好的苹果蛋糕从中间切开，在蛋糕上涂抹一层奶油，摆上切好的猕猴桃，再涂抹一层奶油，然后盖上另一片蛋糕。
6/7. 把奶油装入裱花袋中，用齿形裱花嘴挤出一朵朵小小的茉莉花。
7/7. 因为在蛋糕糊上摆放了苹果片，在烤制过程中的上色阶段时，可以把150度改成160度，具体的还要根据自家烤箱脾气来定。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、安眠、补脑养血等功效；可与银耳、酸奶、黄瓜搭配；与萝卜、糯米、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抑肿瘤、养颜等功效；可与酸奶、大米、薏米搭配；与梭子蟹 、大闸蟹、动物内脏相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果茉莉蛋糕热量1748 千卡
- 脂肪97.8 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物128.8 克
- 钠281 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3 毫克
- 钾620 毫克