| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 493克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2205千卡 | |||
 热量2205千卡，相当于对面舞490分钟消耗的热量...270 | |||||
榴莲千层蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
去壳去核榴莲肉（200克）、淡奶油（200毫升）、牛奶（250毫升）、低筋面粉（90克）、糖粉（40克）、黄油（20克）、鸡蛋（2个）
1/12. 两个鸡蛋加20克糖粉，打散，加入融化的黄油，调匀。
2/12. 加入牛奶，调匀。
3/12. 筛入低粉，搅拌至无干粉颗粒。
4/12. 面糊过筛，用勺子底部按压，最后的面糊就比较细腻了。
5/12. 平底锅小火，舀一勺面糊，手持锅炳，将面糊晃成一个六寸大的圆形，煎至起泡，翻面略煎一会，出锅，再煎下一张饼，直至全部面糊用完。注意，最后一张饼要大一些，煎好了放一边。
6/12. 榴莲肉压成泥。
7/12. 淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打发。
8/12. 榴莲肉倒进奶油里，拌匀。
9/12. 拌好的奶油糊。
10/12. 盘子里铺两张面皮，抹一层奶油糊，再铺一层面皮，抹一层奶油糊，直至最后铺上最大的一张面皮。
11/12. 盖上保鲜膜，冰箱冷藏四小时。
12/12. 成品！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与果汁、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕热量2205 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠489.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾514 毫克