| 苹果花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 苹果花热量/卡路里624千卡 | |||

1/12. 苹果一分为三,切成薄片

2/12. 用一把锋利的刀子切均匀的薄片是成功的关键,不要太厚一毫米厚即可

3/12. 一定要厚度均匀

4/12. 锅内放入水,水开后把苹果片放入,煮一分钟即可,如果切的厚,就煮两分钟,根据你的厚薄程度,自行控制

5/12. 把低筋面粉筛入融化的黄油糖,在取25克煮苹果的水,和成不沾手的面团

6/12. 将面团擀开,尽可能薄些,这里如果不好擀,可以用油纸或者手粉帮忙,擀好后切成长条,每条的长度约25CM,宽度约1.5cm ,看苹果大小而定

7/12. 将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六七片苹果就可以了。

8/12. 从一头像另外一侧起来,卷的时候不要太紧也不要太松,方便后期造型

9/12. 把末端收紧,捏住

10/12. 最后把花瓣稍微一整理就更加逼真了

11/12. 烤箱提前预热,180度。摆上花儿,中层约20分钟后,转移到上层烤一两分钟。烤好后的花朵就可以食用咯!

12/12. 来吃哈
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补脑养血、防癌等功效;可与鱼肉、番茄、桃子搭配;与紫甘蓝、胡萝卜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;