| 黑豆猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | 黑豆猪骨汤热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于汽车打蜡299分钟消耗的热量...270 | |||||
黑豆猪骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑豆（100克）、猪骨（500克）、水（适量）、盐（适量）
1/3. 黑豆用水洗一下，放在盘子里，用水泡着。黑豆我是提前一晚上泡开的，因为是中午吃的。晚上吃的，早上就起来泡。
2/3. 大火煮开水後把黑豆倒入，黑豆未泡够时间的话，可以跟水一起煮开。再倒入猪骨，猪骨我买的是筒骨。排骨，龙骨都可以。
3/3. 大火煮开後，把汤表面浮起来的渣用勺子舀走。继续大火煮10分钟，再小火煮30~60分钟。想要浓汤的话，加时间煮久一点。关火，加盐，就ok啦！
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、健脑益智、延缓衰老等功效；可与红枣、鲶鱼、谷物搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、延缓衰老、润肠胃等功效；可与野葛、脆山药、洋葱搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆猪骨汤热量1347 千卡
- 脂肪13.42 克
- 蛋白质63.6 克
- 碳水化合物75.06 克
- 钠10037 毫克
- 钙182 毫克
- 铁7.52 毫克
- 钾1493 毫克