| 蔓越莓华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 蔓越莓华夫饼热量/卡路里801千卡 | |||

1/7. 将酵母放在牛奶中融解,再加入除黄油蔓越莓外的其它原料揉成团,然后再加入软化好的黄油揉至非常光滑的面团。再加入蔓越莓揉匀。

2/7. 温暖处发酵至两倍大。取出排气。

3/7. 平均分割成8份松驰15分钟。

4/7. 将华夫饼模刷上一层色拉油,预热(滴一滴水马上可以蒸发就是好了)。

5/7. 将面团放在模具上,轻轻合上。

6/7. 在燃气灶用小火烤至两面焦黄。

7/7. 拉丝哦,看到有木有。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效;可与银鱼、小米面、羊排搭配;与茶叶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、治便秘等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与菠萝、酒、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗菌抑菌、抗氧化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;