| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 604克 | 韩国泡菜热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于空中蹬腿运动99分钟消耗的热量...180 | |||||
韩国泡菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜 萝卜 桔梗（白菜一个 萝卜两小颗 桔梗100克）、韩国农家自制泡菜酱料 苹果一个 韭菜一小把 大蒜随意（酱料800克）、苹果（一个）、韭菜（20颗左右）、大蒜（随意）
1/6. 一颗大的白菜 切四份 萝卜 切宽条 给它们均匀的涂抹上盐 用量多一些 至蔫儿 软！桔梗泡水 至泡发 多洗几次 去除苦味！时间大概一个半小时 后 白菜 萝卜 容器内倒入清水至没过就好 之后用重物压上 压三小时左右 这一步骤大概就完成了
2/6. 三小时过手 白菜 萝卜 已经变蔫儿了 用清水反复冲洗 至没有太多的咸味 后沥干水分 桔梗 捞出 同样沥干水分！
3/6. 苹果削皮擦丝 韭菜切段 大蒜整个的放里面就好
4/6. 倒入韩国农家自制酱料 大概800克 搅拌均匀 至苹果丝出水
5/6. 将沥干水分的白菜 萝卜 桔梗 均匀的抹上酱料 即可 注意 涂抹好的白菜 萝卜 一起放入一个大的容器里面密封好 前两天放在 室内通风处 随时摇晃容器便于更好的入味哦！
6/6. 桔梗单独放在一个容器内 密封好！同样两天后放入冰箱冷藏 一周后就可享用了哦！ 自己做 省钱 卫生 很有乐趣哦！
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、防癌等功效；可与青鱼、黄瓜、大麦搭配；与海鲜、糯米、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、益肝健胃等功效；可与青鱼、猪血、鲫鱼搭配；与牛奶、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、促消化等功效；可与马齿苋、生菜、龙须菜搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜热量298 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质6.789999 克
- 碳水化合物44.65 克
- 钠345.2 毫克
- 钙145 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾912 毫克