| 南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里1751千卡 | |||
 热量1751千卡，相当于手风琴973分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、去皮南瓜（100克）、牛奶（35克）、白糖（5克）、酵母（3克）、豆沙（250克）
1/9. 南瓜削成薄片入蒸锅蒸熟
2/9. 蒸熟后用勺子压成泥，放凉待用
3/9. 面粉中加入牛奶，南瓜泥，白糖，酵母，揉成光滑的面团，冬天可先微微加热牛奶再放入酵母融化，以利于面团发酵
4/9. 揉好的面团放温暖处发酵至两倍大，用手指按洞面团不回缩不塌陷即表示发酵完成
5/9. 发酵好的面团取出再次揉成光滑面团，搓成长条，分成六等份
6/9. 取一面剂用手掌按扁，擀成中间厚边缘薄的面片
7/9. 取50克豆沙搓圆，放入面片中间，包好，捏紧收口，滚圆
8/9. 全部包好后，收口朝下放置在涂过油的蒸笼当中，然后放在蒸锅里盖上锅盖醒发，冬天可提前烧一锅温水，帮助醒发
9/9. 醒发至包子增大一圈后，蒸锅加入凉水，盖好锅盖，中大火蒸15分钟左右，关火后再过3分钟即可揭开锅盖出笼
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与酒、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆沙包热量1751 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物218.5 克
- 钠74.1 毫克
- 钙309 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾379 毫克