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家庭版简易酸菜鱼

家庭版简易酸菜鱼的热量和减肥功效

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家庭版简易酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1538家庭版简易酸菜鱼热量/卡路里1461千卡
开车 热量1461千卡,相当于开车487分钟消耗的热量...180

家庭版简易酸菜鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

草鱼(适量)、酸菜(适量)、泡椒(适量)、干辣椒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、鸡蛋(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、香菜(适量)
家庭版简易酸菜鱼的做法图解1

1/5. 姜切片,蒜拍下,干辣椒切段,香菜切段

家庭版简易酸菜鱼的做法图解2

2/5. 料酒,淀粉,鸡蛋,花椒,泡椒

家庭版简易酸菜鱼的做法图解3

3/5. 酸菜切段

家庭版简易酸菜鱼的做法图解4

4/5. 鱼切段,料酒,淀粉,鸡蛋清拌匀腌渍

家庭版简易酸菜鱼的做法图解5

5/5. 热锅放油,加入姜片,干辣椒,花椒,蒜瓣爆炒,香味出来 后加入鱼头和水煮20分钟,加入鱼块,泡椒,酸菜,继续煮20分钟,放入少许盐和香菜,出锅。

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、养颜、祛风等功效;可与木耳、胡萝卜、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、促进血液循、消食等功效;可与鸭脯肉、母麻鸭、北京填鸭搭配;与柿饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、增强体力、促进荷尔蒙分泌等功效;可与虾、北极虾、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、豆腐、糙米搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、促进消化等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家庭版简易酸菜鱼热量1461 千卡
  • 脂肪29.1 克
  • 蛋白质55.36 克
  • 碳水化合物207.13 克
  • 1003.4 毫克
  • 247 毫克
  • 12.03 毫克
  • 2513 毫克

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