| 蒜汁瑶柱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 597克 | 蒜汁瑶柱面热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于吹号角744分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜汁瑶柱面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、胡萝卜（半个）、葱（适量）、面（适量）、芝麻油（适量）、鸡蛋（适量）、瑶柱干（适量）
1/1. 面，胡萝卜，鸡蛋清水煮熟捞起来。
2.瑶柱做汤底，让它味道煮出来。
3.热油，爆香蒜蓉，加入酱油和葱，麻油。这个作蒜香酱。
4.把面和煮好的食材放入瑶柱汤中，淋上蒜香酱。完工。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、促消化等功效；可与马齿苋、五花肉、莴笋搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、帮助消化等功效；可与黄豆、大米、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效；可与膝圆牛肉、背部牛肉、牛腿肉搭配；与金丝小枣、米豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、延缓衰老、祛风润肠等功效；
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营养信息
- 蒜汁瑶柱面热量1488 千卡
- 脂肪110.17 克
- 蛋白质19.92 克
- 碳水化合物128.01 克
- 钠185.7 毫克
- 钙151 毫克
- 铁7.82 毫克
- 钾590 毫克