| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 679克 | 糯米蛋热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于晾衣服988分钟消耗的热量...120 | |||||
糯米蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、鸭蛋(咸鸭蛋为佳)（12个）、豌豆（一把）、香菇（5朵）、香肠（1根）、老抽（少许）、味极鲜（3勺）、盐（2勺）、蚝油（2勺）、锡纸（少许）
1/3. 糯米提前浸泡4--6小时，糯米，豌豆，香肠切丁，香菇切丁，加调料拌匀，静置半小时，让糯米入味
2/3. 洗净的鸭蛋顶端用筷子戳洞，把蛋白分离出，留下蛋黄，等弄好，差不多糯米也入味了，将糯米塞进鸭蛋8分满，裹上锡纸，放入电饭锅里
3/3. 45分钟出锅，完美，啊哈哈
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、活血行气、护发明目等功效；可与乌鸡、兔肉、赤小豆搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、益中气、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防贫血、降低胆固醇等功效；可与芹菜、油菜、豇豆搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 糯米蛋热量1977 千卡
- 脂肪56.29 克
- 蛋白质80.84 克
- 碳水化合物213.86 克
- 钠13187.3 毫克
- 钙363 毫克
- 铁16.21 毫克
- 钾1412 毫克