| 香菇菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 香菇菜心热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于迪斯科201分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇菜心的做法共3个步骤
食材主料/辅料
上海青（适量）、鲜香菇（适量）、食用油、蚝油、生抽、白糖（适量）、大蒜（适量）、粉芡水（适量）
1/3. 上海青洗净，然后在水里加一点盐滴几滴油绰水，摆盘
2/3. 鲜香菇洗净表面切米字刀，斜刀左右各一刀就是上面效果
3/3. 热锅凉油，把蒜末炒出香味，倒入香菇，一边炒一边陆续放生抽、白糖、蚝油，加入粉芡水小火炖两分钟，最后大火收汁出锅
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、降血脂、宽肠通便等功效；可与内脂豆腐、嫩豆腐、米豆腐搭配；与迷你黄瓜、小黄瓜、窝瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、洋葱、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇菜心热量904 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物162.2 克
- 钠513.5 毫克
- 钙949 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾2591 毫克