| 牛奶草莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 401克 | 牛奶草莓热量/卡路里1048千卡 | |||

1/13. 准备好所有材料。

2/13. 蛋黄和玉米油共同搅拌。

3/13. 搅拌均匀。

4/13. 加入牛奶搅拌均匀。

5/13. 加入草莓粒搅拌均匀。

6/13. 晒入低粉搅拌。

7/13. 搅拌至没有低粉颗粒。

8/13. 蛋清打发至纹路不消失,提起来不会滴落。

9/13. 1/3打发的蛋清放入面糊呈J型搅拌均匀。

10/13. 将面糊倒入2/3打发的蛋清中搅拌均匀且呈现光滑状态。

11/13. 180度20分钟预热烤箱的同时,将面糊倒入磨具,每一杯倒入2/3(注意在倒入磨具时要搅拌面糊,目的使草莓粒均匀分散,不搅拌草莓粒会沉底)。轻震几下震出气泡。

12/13. 150度烘烤20分钟。

13/13. 烘烤结束后在烤箱内静置几分钟。出炉!
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、美容、补气等功效;可与北极虾、生菜、桂圆搭配;与柿子、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与韭菜、羊排、基围虾搭配;与牛奶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与香椿、杨梅、巧克力相克,同食可能会引起不适;