| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 45千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1369克 | 苹果派热量/卡路里4090千卡 | |||
 热量4090千卡，相当于建筑744分钟消耗的热量...330 | |||||
苹果派的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 把派皮用的低筋粉，黄油（黄油就是室温下的黄油，不用隔水融化），糖，加一起，然后用手把他捏成细粉状，不要怕麻烦，这一步可是把我捏得手软。
2/20. 加入派皮用的水，揉成面团，稍微揉一下就可以，放到旁边醒着，接下来可以准备馅料了。
3/20. 苹果
4/20. 把馅料用的黄油，放锅里融化，记得小火，不要大火，会变黑得，炒出来的苹果不漂亮。
5/20. 融化后，放苹果进去炒。
6/20. 忘记拍照了，炒一分钟，可以加入糖了，一起翻炒，这个过程一直小火。
7/20. 等炒的苹果软了，加入玉米淀粉，（这个淀粉里面是加入馅料里面的水），然后一起放入炒锅，在炒一会，粘稠就可以了。
8/20. 这个时间就很像苹果酱了。就可以盛出来了。
9/20. 醒好的面团，一分为二，另外一个比那个大二分之一的。大得做派底
10/20. 用擀面杖擀好，至少比派盘大。我用的八寸派盘。
11/20. 放进去，压好，将多余的边角切了。
12/20. 修整好了就可以了。
13/20. 用叉子在派底插满洞，做披萨也是把这个底插满洞的。
14/20. 把苹果酱铺进去，平铺，均匀点。
15/20. 把剩下的面团，擀开，切条条，长短不匀也没关系，但是不能比派盘小哦。
16/20. 至于上面这个，我就是左面一条，右面一条，放上去，长的要揪掉。
17/20. 刷上全蛋液，烤箱预热，剩下的面团，可以烤成饼干吃。
18/20. 烤箱150度，35分钟。
19/20. 出烤箱了。
20/20. 是不是很有食欲呀。
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 苹果派热量4090 千卡
- 脂肪227.87 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物382.62 克
- 钠1026.9 毫克
- 钙232 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾515 毫克