| 豆萁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 豆萁热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于骑自行车164分钟消耗的热量...480 | |||||
豆萁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（若干）、鸡蛋（2个）、青菜（1棵）、甜椒（1个）、葱（1棵）、姜（1块）、香油（适量）、盐（若干）
1/6. 鸡蛋打入面粉直接和成面团，不加水
2/6. 将面团擀成薄皮
3/6. 擀好后，先切成条
4/6. 再切成小棱形小块，尽量切的小一些便于宝宝咀嚼
5/6. 切好后备用
6/6. 将切好的豆萁和葱姜一起下锅煮，待煮出香味捞出葱姜，将切好的青菜丁和甜椒丁下锅煮，煮至豆萁软烂，调入适量盐，加入一滴香油，一碗香香的鸡蛋蔬菜豆萁就做好啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与明虾、西红柿、小米面搭配；与糖精、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、镇痛等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、减肥等功效；可与牛头、牛腿肉、黄牛肉搭配；与干枣、米豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆萁热量1313 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物96.62 克
- 钠10535.4 毫克
- 钙274 毫克
- 铁10.65 毫克
- 钾941 毫克