| 银耳桃胶皂角米糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 50千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 皂角米 | 克 | 14千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桃胶 | 克 | 44千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 总量 | 232克 | 银耳桃胶皂角米糖水热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于高尔夫球120分钟消耗的热量...270 | |||||
银耳桃胶皂角米糖水的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银耳（25克）、皂角米（5克）、莲子（20克）、桃胶（25克）、枸杞（10克）、红枣（2粒）、冰糖（适量）
1/5. 洗干净莲子，枸杞，红枣去核
2/5. 桃胶皂角米银耳分别泡发10小时。桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。泡发的银耳去蒂，切成小块。皂角米要泡发到接近透明状。
3/5. 所有材料准备好后放入炖盅，炖1.5小时。
4/5. 加入适量冰糖。
5/5. 等糖完全融化后就可以吃啦~
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、延年益寿、强精等功效；可与枸杞子、莲子、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疏肠利尿、提神补气、养心通脉等功效；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、降血压、养心安神等功效；可与百合、腰果、黑米搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、止渴、抗衰老等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、明目、保肝等功效；可与决明子、蚕豆、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳桃胶皂角米糖水热量540 千卡
- 脂肪7.28 克
- 蛋白质40.35 克
- 碳水化合物314.18 克
- 钠341.4 毫克
- 钙204 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾2913 毫克