| 祁东鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 501克 | 祁东鱼热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于掸灰尘134分钟消耗的热量...150 | |||||
祁东鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼2斤半（适量）、蒜苗（半斤）、姜（适量）、内酯豆腐（半斤）、红椒（两个）、大蒜（适量）
1/5. 先备食材，很简单的，自己看了，还有豆腐，没有拍上
2/5. 把鱼块放在锅里煎，煎到两面焦黄，煎的过程中切记不要忘记放盐，辣椒粉。不要煎糊了，这中间是整个菜的关键，不能煎糊。否则鱼肉就失去味道了。
3/5. 加水开始煮，把鱼汤的味道熬出来。
4/5. 待鱼汤泛白以后，加入蒜苗，记得先放梗，再放叶子。时间不要太久，否则太烂了就失去味道了。
5/5. 出锅，大功告成！
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防动脉硬化、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、降血压等功效；可与鳙鱼、大白菜、鳕鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与鹌鹑、卷心菜、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 祁东鱼热量336 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠30.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1701 毫克