| 素炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 388克 | 素炒菜花热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于扭腰123分钟消耗的热量...356 | |||||
素炒菜花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、蒜末（少量）、食用油（少量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/2. 菜花洗净掰小瓣，
锅内倒油，葱蒜爆锅，放菜花炒，快熟加盐、鸡精出锅。
（偶尔家里也放虾酱，不过我不爱吃）
2/2. 对了，喜欢上色的可以加盐前微加酱油
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、预防乳腺癌、防癌等功效；可与牛肉、牛里脊、樱桃番茄搭配；与牛奶、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与火腿、排骨、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、杀菌等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 素炒菜花热量729 千卡
- 脂肪103.45 克
- 蛋白质16.24 克
- 碳水化合物54.51 克
- 钠10066.6 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾454 毫克