| 菠菜牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 2320克 | 菠菜牛肉卷热量/卡路里3792千卡 | |||

1/9. 菠菜洗净

2/9. 开水烫熟

3/9. 烫熟的菠菜放料理机里搅碎。

4/9. 打碎的菠菜连汁一起加入面粉。

5/9. 揉至面团光滑,盖子盖上静置1小时左右。

6/9. 面团分成同等份量的丸子,分别擀成同平底锅大小的圆形薄面,尽量擀薄一些~

7/9. 平底锅中火加热,不用放油,两面各煎半分钟后关火盖上盖子焖一分钟。

8/9. 饼擀好后,可在卷入自己喜欢的菜式。我这里放的是自己做的黑椒牛肉、番茄片、黄瓜条、大葱。因为不小心删除了制作黑椒牛肉的过程,所以只能上个成品图啦~

9/9. 煎好的菠菜薄饼,卷入自己喜欢的蔬菜,新鲜美味又健康哦!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、通肠导便、增进健康等功效;可与牡蛎、茄子、粉丝搭配;与牛肉、猪肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补虚养血、补中益气等功效;可与土豆、洋葱、水芹菜搭配;与板栗、鲶鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与西兰花、鸡蛋、芹菜搭配;与鲢鱼、红薯、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效;可与黑木耳、蜂蜜、土豆搭配;与草莓、芥蓝、香菜相克,同食可能会引起不适;