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菠菜牛肉卷

菠菜牛肉卷的热量和减肥功效

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菠菜牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠菜85千卡17千卡1.25克0.2克
面粉2928千卡366千卡11.3克1.5克
黄瓜32千卡16千卡0.8克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
番茄40千卡20千卡0.9克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
总量2320菠菜牛肉卷热量/卡路里3792千卡
回力球 热量3792千卡,相当于回力球316分钟消耗的热量...720

菠菜牛肉卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

菠菜(500克)、面粉(800克)、牛肉(500克)、番茄(200克)、黄瓜(200克)、大葱(1根)、番茄酱(适量)
菠菜牛肉卷的做法图解1

1/9. 菠菜洗净

菠菜牛肉卷的做法图解2

2/9. 开水烫熟

菠菜牛肉卷的做法图解3

3/9. 烫熟的菠菜放料理机里搅碎。

菠菜牛肉卷的做法图解4

4/9. 打碎的菠菜连汁一起加入面粉。

菠菜牛肉卷的做法图解5

5/9. 揉至面团光滑,盖子盖上静置1小时左右。

菠菜牛肉卷的做法图解6

6/9. 面团分成同等份量的丸子,分别擀成同平底锅大小的圆形薄面,尽量擀薄一些~

菠菜牛肉卷的做法图解7

7/9. 平底锅中火加热,不用放油,两面各煎半分钟后关火盖上盖子焖一分钟。

菠菜牛肉卷的做法图解8

8/9. 饼擀好后,可在卷入自己喜欢的菜式。我这里放的是自己做的黑椒牛肉、番茄片、黄瓜条、大葱。因为不小心删除了制作黑椒牛肉的过程,所以只能上个成品图啦~

菠菜牛肉卷的做法图解9

9/9. 煎好的菠菜薄饼,卷入自己喜欢的蔬菜,新鲜美味又健康哦!

食材功效信息

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、通肠导便、增进健康等功效;可与牡蛎、茄子、粉丝搭配;与牛肉、猪肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补虚养血、补中益气等功效;可与土豆、洋葱、水芹菜搭配;与板栗、鲶鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与西兰花、鸡蛋、芹菜搭配;与鲢鱼、红薯、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效;可与黑木耳、蜂蜜、土豆搭配;与草莓、芥蓝、香菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠菜牛肉卷热量3792 千卡
  • 脂肪4.71 克
  • 蛋白质45.16 克
  • 碳水化合物104.6 克
  • 39097.3 毫克
  • 170 毫克
  • 7.23 毫克
  • 1075 毫克

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