| 辣炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 554克 | 辣炒藕片热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于桑拿238分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（1段）、辣酱（1小碟）、大蒜（2半）、青椒丁（少许）、胡萝卜丁（少许）、盐（少许）、醋（少许）、食用油（少许）
1/3. 把藕切成片在水里泡一会。
2/3. 锅里加水烧开后加入藕片，抄到半透明，大约2-3分钟。过凉水。
3/3. 锅里加油，开了后加入蒜末，辣椒丁胡萝卜丁。也可以加干辣椒半。炒出香味后加入自己做的辣椒酱。加入醋，少许盐。加入藕片翻炒。做藕片的时候尽量不要放太多酱油会黑影响颜色。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、改善肠胃、益胃健脾等功效；可与猪小排、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、降血糖、保护肝功能等功效；可与粳米、生菜、醋搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、止血等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、促进消化、活血等功效；可与绿豆芽、猪骨、黑木耳搭配；与猪骨汤、菜心、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒藕片热量951 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物61.899999 克
- 钠46640.3 毫克
- 钙693 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾828 毫克