鲜菇培根厚底披萨的热量和减肥功效

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鲜菇培根厚底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	361千卡	361千卡	12克	1.66克
低筋粉	克	177千卡	354千卡	9.4克	1.4克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
培根	克	253千卡	505千卡	38.62克	37.27克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
甜椒	克	16千卡	16千卡	0.8克	0.2克
白玉菇	克	35千卡	27千卡	3.50克	0.40克
马苏里拉芝士	克	246千卡	328千卡	25.7克	23.5克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
欧芹	克	0千卡	20千卡	0.8克	0.1克
总量	963.5克	鲜菇培根厚底披萨热量/卡路里1503千卡
热量1503千卡，相当于吃东西752分钟消耗的热量...120

鲜菇培根厚底披萨的做法共5个步骤

高筋面粉（100克）、低筋粉（50克）、温水（90克）、甜椒（半个）、番茄（半个）、洋葱（4分之1）、培根（50克）、酵母（2克）、马苏里拉芝士（75克）、橄榄油（适量）、白玉菇（50个）、罗勒叶（0.5克）、欧芹（0.5克）、牛至叶（0.5克）、盐（适量）、番茄酱（两勺）

1/5. 将高筋粉，低筋粉，水，酵母，混合，揉成光滑面团。倒入烤箱低温发酵，30分钟。

2/5. 将青椒切丁，番茄去皮切丁，培根切条，芝士切丁，洋葱切丁，用橄榄油油先将洋葱炒香，放入青椒，番茄，番茄酱，白玉菇，盐，罗勒叶，欧芹，牛至叶，炒成半熟，收干备用。

3/5. 面团发到原面团的两倍，拿出赶尽空气。将面团擀成圆形，将披萨盘刷上油，放入8寸披萨盘，用手指按压做出厚边。醒面15分钟。

4/5. 醒好面，用叉子插出小洞洞，铺上刚炒好的料，先铺上一层，在铺上培根肉，再铺一层料，放上芝士。入烤箱200℃预热10分钟，烤20分钟。

5/5. 取出凉一会儿，切块

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、帮助消化等功效；可与白菜、鳕鱼、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、养阴凉血、润肠通便等功效；可与芹菜、卷心菜、豆腐搭配；与鱼肉、土豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、降血脂等功效；可与玉米、松子、小米搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；