| 手撕椰蓉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 543克 | 手撕椰蓉包热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于做作业849分钟消耗的热量...108 | |||||
手撕椰蓉包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、低筋面粉（30克）、水（80克）、牛奶（50克）、蛋液（25克）、白糖（30克）、盐（3克）、酵母（3克）、黄油（25克）、奶粉（15克）、椰蓉馅：黄油（25克）、白糖（25克）、全蛋液（40克）、椰（50克）、表面装饰：杏仁片（适量）、蜂蜜水（适量）
1/7. 用后油法将面团揉至完全阶段。放入盆里盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。
2/7. 制作椰蓉馅，切小块软化好的黄油加入白糖搅拌均匀至糖化开，分次加入鸡蛋液拌匀，再加入椰蓉搅拌均匀，备用。
3/7. 发酵好的面团取出挤压排气，擀成面皮状。
4/7. 在面团上面三分之二处均匀涂抹椰蓉馅，留出三分之一空白处。
5/7. 跟叠被子一样叠成长方形状
6/7. 把叠好的面团切成窄条。把每个面团像扭麻花一样扭转，放入模具中，均匀地摆放。
7/7. 非常香哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美容等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与空心菜、桔子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与韭菜、玉米、苋菜搭配；与地瓜、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕椰蓉包热量1529 千卡
- 脂肪144.56 克
- 蛋白质78.41 克
- 碳水化合物424.03 克
- 钠10946.3 毫克
- 钙2276 毫克
- 铁9.13 毫克
- 钾2638 毫克