| 四素水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 608克 | 四素水煎包热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于采花554分钟消耗的热量...180 | |||||
四素水煎包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（85克）、中筋面粉（170克）、盐（1克）、猪油（5克）、酵母（2.5克）、细砂糖（10克）、馅料（适量）、玉米粒 青豆粒（适量）、胡萝卜丝 土豆丝（适量）
1/9. 馅料准备好
2/9. 加调味料 炒熟备用
3/9. 面团材料准备好。
4/9. 和成光滑面团 盖保鲜膜
5/9. 室温发酵至两倍大
6/9. 排气 一分七 滚圆 松弛10min
7/9. 擀成圆形
8/9. 放入馅料包好 也可以汤圆包法。接口朝下
9/9. 不粘锅 底部少量油 放入包子。然后加入温水 到包子1/3处。中火烧至水干。然后撒上黑芝麻取出
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与杨梅、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、润肺生津等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 四素水煎包热量1662 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质29.31 克
- 碳水化合物236.7 克
- 钠10746.1 毫克
- 钙429 毫克
- 铁8.03 毫克
- 钾222 毫克