| 奶酪黄油小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 奶酪黄油小饼干热量/卡路里2348千卡 | |||
 热量2348千卡，相当于玩电脑1565分钟消耗的热量...90 | |||||
奶酪黄油小饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低粉（250克）、玉米淀粉（50克）、黄油（90克）、自制奶酪（90克）、白糖（100克）、鸡蛋（2个）
1/15. 材料汇总～
2/15. 黄油和奶酪切块放一起软化～
3/15. 倒入白糖用搅拌均匀～
4/15. 磕入一个鸡蛋搅拌均匀～
5/15. 再磕入第二个鸡蛋搅拌均匀～
6/15. 低粉和玉米淀粉混合过筛～筛入黄油奶酪鸡蛋糊～
7/15. 揉成光滑的面团醒15分钟～
8/15. 扯一块面团盖上保鲜袋用擀面杖擀成薄面片～
9/15. 去掉保鲜袋～
10/15. 用模具压花～多余的边角料再揉团擀成薄面片压花～反复操作直到用完～
11/15. 把压好的面片放入铺有油纸的烤盘～
12/15. 烤箱提前预热～把烤盘放入烤箱190度15分钟～具体温度看各家烤箱脾气吧～我家烤箱脾气不好～我调到200度才觉得差不多～
13/15. 第一盘出炉～
14/15. 成品～
15/15. 最后的成品～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效；可与香椿、小米面、茼蒿搭配；与消炎片、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪黄油小饼干热量2348 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物265.62 克
- 钠190 毫克
- 钙115 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾316 毫克