| 蔓越莓开心果硬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 372克 | 蔓越莓开心果硬饼干热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于扫地319分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓开心果硬饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、细沙糖（90克）、小苏打（1/4茶匙）、无铝泡打粉（1/4茶匙）、牛奶（75毫升）、蔓越莓干（50克）、开心果仁（50克）、柠檬皮屑（半个柠檬）、盐（1小撮）
1/6. 原料称重。
2/6. 先把烤箱预热180度，先把粉类原料混合均匀放入盆中，再加入所有原料，用搅拌机或手和成面团。
3/6. 将面团整形成长粗条状，面团表面按按紧，尽量不要让果干突出来。
4/6. 把整好形的面团放在铺了烘焙纸的烤盘里，送入预热好175度的烤箱，烤30分钟至表面金黄色，取出搁在晾网上放凉。
5/6. 用锯齿面包刀切成1cm厚的饼干片。
6/6. 将饼干片摆回烤盘里，放进预热好150度的烤箱中继续烤10-12分钟，烤到松脆。
食材功效信息
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与菠萝、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、促消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓开心果硬饼干热量957 千卡
- 脂肪6.28 克
- 蛋白质20.64 克
- 碳水化合物165.44 克
- 钠37441.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾119 毫克