自制广式腊肠的热量和减肥功效

猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与魔芋、枇杷、木瓜搭配；与乌梅、甘草、海虾相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、解毒、润肺等功效；可与石榴、草莓、高粱搭配；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、除口臭等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、活血通脉、增进食欲等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与黄牛肉、番茄辣酱、牛肉丝相克，同食可能会引起不适；