| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 280克 | 牛轧糖热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于堵缝隙273分钟消耗的热量...270 | |||||
牛轧糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、棉花糖（150克）、奶粉（100克）、熟花生（100克）
1/5. 烧红平底锅，小火把黄油放锅里融化至液体状
2/5. 小火，加入棉花糖至融化，不停搅拌均匀，后加奶粉小火搅拌成团，再加入花生拌匀
3/5. 搅拌均匀后趁热倒入不粘方盘，压紧成型
4/5. 冷却后，再切成合适的大小
5/5. 包上糯米纸，也可包上糖纸
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与白砂糖、金针菇、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量1227 千卡
- 脂肪120.9 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克