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脆生煎包

脆生煎包的热量和减肥功效

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脆生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
发酵粉11千卡356千卡47.6克1.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪腿肉490千卡245千卡17.43克18.87克
总量677脆生煎包热量/卡路里1737千卡
健美操 热量1737千卡,相当于健美操372分钟消耗的热量...280

脆生煎包的做法共17个步骤

食材主料/辅料

面粉(300克)、发酵粉(3克)、猪腿肉(200克)、胡萝卜(半根)、鸡蛋(1个)、小葱(适量)、白芝麻(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)
脆生煎包的做法图解1

1/17. 面粉300G。

脆生煎包的做法图解2

2/17. 3克发酵粉温水调散,加入到面粉中。

脆生煎包的做法图解3

3/17. 调成面絮。

脆生煎包的做法图解4

4/17. 反复揉成光滑的面团。

脆生煎包的做法图解5

5/17. 盖上布面团发酵至2倍大。

脆生煎包的做法图解6

6/17. 将发酵好的面团加适量干粉反复揉回原来大小。

脆生煎包的做法图解7

7/17. .猪腿肉200G。入料理机中打碎。胡萝卜半根差成细细的丝。胡萝卜丝、小葱花、1个鸡蛋加到肉末中,调入盐、鸡粉、生抽、料酒、蚝油。

脆生煎包的做法图解8

8/17. 往同一方向搅上2分钟。

脆生煎包的做法图解9

9/17. 将揉好的面团分成小剂子。

脆生煎包的做法图解10

10/17. 每小剂子擀成圆薄片。

脆生煎包的做法图解11

11/17. 包入馅料。

脆生煎包的做法图解12

12/17. 捏出折皱即可。

脆生煎包的做法图解13

13/17. 平底锅烧热,下少油,互不相连的码上包子。转小火包子底部略煎后。

脆生煎包的做法图解14

14/17. 加入100ml的清水。盖上盖子。中火煎2分钟转小火2分钟。

脆生煎包的做法图解15

15/17. 开盖子,撒上白芝麻。盖上盖,小火2分钟。

脆生煎包的做法图解16

16/17. 在开盖子,撒上葱花。盖上盖。小火2分钟。闻到香味,有噼啪的声音即可关火。焖3分钟就能开吃了。

脆生煎包的做法图解17

17/17. 脆生煎包

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肠胃、补虚等功效;可与南瓜、蕨菜、枇杷搭配;与杏仁、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效;可与豆浆、狗肉、草鱼搭配;与西红柿、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效;可与牡蛎 、银鱼、紫菜搭配;与田鸡、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 脆生煎包热量1737 千卡
  • 脂肪31.78 克
  • 蛋白质89.89 克
  • 碳水化合物118.62 克
  • 201 毫克
  • 167 毫克
  • 20.8 毫克
  • 453 毫克

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