| 蔓越莓鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 345克 | 蔓越莓鸡蛋布丁热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于固定脚踏车43分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓鸡蛋布丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
果瑞氏蔓越莓（25克）、牛奶（250克）、鸡蛋（2个）、白糖（25克）、柠檬汁（1克）
1/12. 材料称量好
2/12. 酸甜的蔓越梅大颗粒，我几乎是边做边偷吃
3/12. 蔓越梅加入牛奶中，放到搅拌器料理成蔓越梅牛奶
4/12. 这是打好的蔓越梅牛奶
5/12. 放到锅中小火加热至起泡
6/12. 2蛋加糖和柠檬汁打散，把糖打融化，蔓越梅牛奶慢慢倒打散的牛奶中，边倒边快速搅拌，不然很容易把蛋黄烫熟了
7/12. 两种液体混合后，过滤2次泡沫
8/12. 过滤后倒入小碗，加锡纸包住
9/12. 放蒸架上小火蒸15分钟，掀开锡纸就可以食用了
10/12. 滑滑的蔓越梅鸡蛋布丁蒸好后，再码入2粒大大果肉蔓越梅，特别诱人
11/12. 滑滑的来一口吧
12/12. 酸甜酸甜~~好滋味
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、美白等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与鸡蛋、西兰花、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与黄豆、百合、丝瓜搭配；与红薯、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、生津、化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与山楂、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓鸡蛋布丁热量302 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物108.62 克
- 钠183.6 毫克
- 钙335 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾502 毫克