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扁豆炒肉

扁豆炒肉的热量和减肥功效

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扁豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扁豆678千卡339千卡25.3克0.4克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量544扁豆炒肉热量/卡路里1483千卡
采花 热量1483千卡,相当于采花494分钟消耗的热量...180

扁豆炒肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

扁豆(200克)、五花肉(100克)、葱(适量)、姜(2片)、大蒜(2瓣)、花椒(少许)、干辣椒(3~4个)、生抽(适量)、蚝油(少许)、水或高汤(1小碗)
扁豆炒肉的做法图解1

1/7. 先将五花肉切片 用生抽和蚝油腌制十五分钟

扁豆炒肉的做法图解2

2/7. 扁豆切块

扁豆炒肉的做法图解3

3/7. 葱姜蒜末花椒干辣椒倒入锅中煸炒出香味

扁豆炒肉的做法图解4

4/7. 加入腌好的肉片翻炒 小火炒一到两分钟

扁豆炒肉的做法图解5

5/7. 倒入扁豆翻炒几下

扁豆炒肉的做法图解6

6/7. 加入一小碗高汤或者清水小火 加盖焖十分钟

扁豆炒肉的做法图解7

7/7. 大火收汁出锅 完成

食材功效信息

扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效;可与山药、猪肉、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、滋肝阴等功效;可与丝瓜、白菜、洋葱搭配;与杏仁、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、抗菌等功效;可与菌菇、牛肉松、猪红搭配;与豆腐干、大枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、杀菌、清肠道等功效;可与洋葱、火腿、玉米面搭配;与蜂蜜、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 扁豆炒肉热量1483 千卡
  • 脂肪88.02 克
  • 蛋白质75.28 克
  • 碳水化合物230.43 克
  • 1009.8 毫克
  • 1082 毫克
  • 37.38 毫克
  • 2551 毫克

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