| 腊八蒜炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 腊八蒜 | 克 | 104千卡 | 96千卡 | 4克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 菜椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 491克 | 腊八蒜炒藕片热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于观鸟150分钟消耗的热量...150 | |||||
腊八蒜炒藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（300克）、腊八蒜（10瓣）、腊八醋（5毫升）、盐（3克）、白糖（3克）、酱油（2毫升）、姜（适量）、菜椒（10克）
1/4. 鲜藕去皮切片泡水去淀粉，菜椒、腊八蒜切片，姜切丝备用；
2/4. 热锅凉油煸姜丝跟部分蒜片，放藕片、菜椒；
3/4. 断生，调盐、糖、酱油入味；
4/4. 将剩余的蒜片放入，烹腊八醋，出锅盛盘。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、补脾、生肌等功效；可与猪肉、海螺、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腊八蒜的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 腊八蒜炒藕片热量376 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物174.899999 克
- 钠16049.5 毫克
- 钙211 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾1158 毫克