| 简易泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 简易泡芙热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于羽毛球286分钟消耗的热量...270 | |||||
简易泡芙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水（170克）、低筋面粉（100克）、白糖（1小勺）、盐（1小勺）、黄油（70克）、鸡蛋（3个）
1/8. 称取原料
2/8. 将水，糖，盐，黄油混在一起，放在锅里烧，并不断搅拌，混匀。待沸腾后，小火，倒入面粉拌匀。
3/8. 拌匀后，去火，待温度稍微降下来。
4/8. 慢慢加入鸡蛋，并搅拌。
5/8. 面团有点糊后，就不必继续加鸡蛋。
6/8. 制作成丸子状（放入烤箱后会膨胀很大，所以这里可以做小一下）
7/8. 放入烤箱，先用210℃烤10分钟，后改为180℃继续烤30分钟，之后就可以出炉了。
8/8. 之后可以在泡芙里面加入奶油
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 简易泡芙热量1285 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克