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麻辣烤鱼

麻辣烤鱼的热量和减肥功效

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麻辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇64千卡32千卡2.4克0.4克
油菜36千卡18千卡2.95克0.42克
香菜24千卡24千卡1.8克0.09克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
西兰花56千卡28千卡1.9克0.4克
总量750麻辣烤鱼热量/卡路里200千卡
刮胡子 热量200千卡,相当于刮胡子100分钟消耗的热量...120

麻辣烤鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鱼(一条)、五花肉一块(适量)、豆芽菜(200克)、金针菇(200克)、油菜(200克)、香菜(100克)、西兰花(200克)、洋葱(50克)
麻辣烤鱼的做法图解1

1/8. 鱼(喜欢吃什么鱼就用什么鱼)一条,收拾干净后用盐,胡椒粉,料酒,葱姜蒜腌制入味。

麻辣烤鱼的做法图解2

2/8. 配菜清洗干净待用。我选的是自己平时爱吃的几样。

麻辣烤鱼的做法图解3

3/8. 五花肉切好。

麻辣烤鱼的做法图解4

4/8. 烤盘上铺锡纸,刷一层油,把五花肉码整齐。

麻辣烤鱼的做法图解5

5/8. 再放些洋葱去腥提味。

麻辣烤鱼的做法图解6

6/8. 腌好的鱼沿鱼骨切开,使鱼分成两半但鱼背相连。铺在烤盘上的鱼表面刷油和生抽,放入预热200度的烤箱上下火烤20分钟。

麻辣烤鱼的做法图解7

7/8. 鱼入烤箱,我们来炒制配菜。热油锅下花椒,麻椒,红干椒,郫县豆酱煸炒出香味后放入配菜,炒至七分熟即可。

麻辣烤鱼的做法图解8

8/8. 将炒好的配菜铺在鱼身周围,送进烤箱。因为菜和鱼都有七分熟度。所以再设定上下火烤十分钟即可。上桌前撒少许香菜装饰提味。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与猪肚、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽皮肤、降血脂、止渴等功效;可与鸡肉、海虾、虾仁搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛除寒气、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与猪肝、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与牛肉、鸡肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、延缓衰老等功效;可与小米、大蒜、排骨搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣烤鱼热量200 千卡
  • 脂肪1.41 克
  • 蛋白质10.15 克
  • 碳水化合物28.3 克
  • 531.3 毫克
  • 143 毫克
  • 3.45 毫克
  • 925 毫克

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