| 红豆沙椰蓉糯米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 699克 | 红豆沙椰蓉糯米卷热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于打牌1098分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆沙椰蓉糯米卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、面粉（40克）、牛奶（200克）、红豆沙（适量）、椰蓉（适量）、食用油（30克）
1/12. 将糯米粉和面粉混合在一起
2/12. 加入牛奶和油
3/12. 拌匀成稠糊
4/12. 把面糊倒入浅盘盖上保鲜膜蒸20分钟 (盖保鲜膜是为了蒸的时候水份进入面糊导致面糊太软)
5/12. 蒸好的面糊放凉
6/12. 把放凉的面团擀成片(如果面团太粘可以用糯米粉炒熟当手粉)
7/12. 在面片抹上红豆沙(自制红豆沙可参照上一篇菜谱)
8/12. 卷起
9/12. 因为是糯米粉制作 面团会比较粘 不好力切 可以拿一条白线切卷 线一拉切面很漂亮的
10/12. 切好的糯米卷
11/12. 粘上椰蓉即可
12/12. 成品
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾暖胃、止渴等功效；可与鸭肉、红豆、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、养颜等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与猕猴桃、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消肿排脓、降血脂等功效；可与兔肉、鲫鱼、黑米搭配；与羊肝、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补充营养、驻颜美容等功效；
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营养信息
- 红豆沙椰蓉糯米卷热量1647 千卡
- 脂肪175.04 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物186.42 克
- 钠112.5 毫克
- 钙305 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾820 毫克