| 双色豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 513克 | 双色豆沙包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于爬泳148分钟消耗的热量...480 | |||||
双色豆沙包的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 紫薯去皮，切片。
2/23. 上锅蒸熟。
3/23. 取100克，用勺子压烂成泥。
4/23. 加入150克面粉、10克糖、35克水、1.5克酵母。
（如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）
5/23. 揉成面团，放温暖处发酵。
6/23. 将白色面团材料全部放在一起，和成面团，放温暖处发酵。
7/23. 用双色开花馒头剩下的白色面团，100克紫色面团做的这个------双色豆沙包。
8/23. 发酵好后排气，把白色面团用擀面棒擀成椭圆形。
9/23. 把紫色面团也用擀面棒擀成椭圆形，然后将紫色面皮放在白色面皮的上面。
10/23. 从一头卷起。
11/23. 滚圆。
12/23. 捻紧封口。
13/23. 均分成八份，画线标记一下。
14/23. 沿着标记切断。
15/23. 取一个面团。
16/23. 压扁后用擀面棒擀长圆皮。
17/23. 将花型小的作为背面，包上豆沙馅。
18/23. 包好后把褶子捏合，一定要捏紧实哦，不然会漏馅的哈。
19/23. 收口朝下。
20/23. 重复程序15-19。
21/23. 放入蒸锅。
22/23. 醒发15分钟。
大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
23/23. 成品图。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色豆沙包热量1182 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物327.7 克
- 钠10070.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾411 毫克