| 白萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1717克 | 白萝卜排骨汤热量/卡路里1965千卡 | |||

1/7. 将排骨加水,小火慢煮,加料酒,去腥味。

2/7. 将白萝卜切块,姜切丝,蒜剥好。准备好材料

3/7. 将香菇、木耳洗干净,红枣切好。

4/7. 排骨小火15分钟左右,去腥成功。然后捞出。

5/7. 将锅洗干净,加入适量冷水。然后将所有材料一并加入,大火开始炖。

6/7. 30分钟之后转小火 20 分钟。

7/7. 根据个人喜好加入醋等调料,可以出锅啦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、补虚等功效;可与紫菜、红薯、白菜搭配;与菱角、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、解毒生津、促消化等功效;可与豆腐、鹅肉、紫菜搭配;与何首乌、藕、熟地相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、补血、活血等功效;可与鲫鱼、豇豆、海蜇皮搭配;与萝卜、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、促进消化等功效;可与玉米面、莴笋、猪肉搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进食欲、发汗解表等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;