| 黑米糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 黑米 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 908克 | 黑米糯米糕热量/卡路里2739千卡 | |||

1/6. 黑米和糯米放锅里蒸熟,跟平时做饭一样。

2/6. 把板栗蒸熟,用果语摇成泥,再加牛奶拌开

3/6. 拌好的板栗泥加糖放锅里用小火炒干,准备好模具,把橄榄油涂在模具上,把煮好的黑米饭均匀的涂在模具上,用勺子压实。

4/6. 再把板栗泥压实

5/6. 再铺上黑米饭压实

6/6. 再放上枸杞装饰就可以了。切的时候刀上也抹上油,便于切。
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目健脑、明目、厚补胃肠等功效;可与大米、大白菜、鸡肉搭配;与羊肉、牛里脊、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋补、补益脾胃、明目活血等功效;可与红豆、牛奶、绿豆搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补血、活血行气等功效;可与兔肉、赤小豆、百合搭配;与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、防治近视等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与醋、菜花、巧克力相克,同食可能会引起不适;