| 蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 264千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 202千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 305克 | 蔓越莓蛋糕热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于拖地板236分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越莓蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低精粉（100克）、玉米油（25克）、牛奶（90克）、鸡蛋（5个）、白砂糖（66克）、蔓越莓干（55克）
1/11. 用计量器把所有食材克数配好。
2/11. 用蛋清分离器把5个蛋黄和蛋清分机出来
3/11. 将牛奶和玉米油混合搅拌
4/11. 加入蛋黄，搅拌均匀
5/11. 将蛋清和白糖混合用打蛋器打发
6/11. 打至起白泡(我做的都有点稀了)
7/11. 将打好的蛋清一半倒入蛋黄盆由下到上翻转搅拌。剩余一半蛋清，则是将混合好的蛋黄盆倒入蛋清盆中，继续搅拌
8/11. 将蔓越莓干剪碎，一定要颗粒很小，这样才能均匀在每层，然后倒入盆中
9/11. 混合完成后，垂直将盆上下晃动，看到有气泡冒出(其实此处，可以加入打泡粉) 应该效果更好
10/11. 放入微波炉，中下层，70分钟，140度。
11/11. 成品出炉。很香。但是松软的效果不够，下次继续。嘿嘿
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与酒、金桔、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与洋葱、银鱼、干辣椒搭配；与鹅蛋、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓蛋糕热量827 千卡
- 脂肪113.49 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物191.36 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾254 毫克